CENTRAL-HOTEL KAISERHOF

Das Central-Hotel Kaiserhof in Hannover legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und ist vom ÖKOPROFIT-Programm ausgezeichnet. Das Familienunternehmen, das seit 130 Jahren besteht, ist auf dem Weg zur Zertifizierung nach den Umweltmanagementsystemen EMAS bzw. ISO 14001. Zu den Maßnahmen, um den ökologischen Fußabdruck zu minimieren, gehören die Minderung des Energieverbrauchs durch den Einsatz von Verbundanlagen in den Kühlhäusern, die Installation von Bewegungsmeldern und Zeitschaltuhren zur Reduzierung des Energieverbrauchs, der Erwerb von regionalen Produkten zur Förderung kurzer Lieferwege und die Mülltrennungsoptimierung. Darüber hinaus hat das Hotel seine Rechnungsstellung digitalisiert, um den Papierverbrauch zu reduzieren, und setzt in der Küche auf Induktionsplatten und smarte Geräte zur effizienten Stromnutzung​​.

Das Hotel nimmt seine Rolle als nachhaltiges Hotel ernst und ist bestrebt, seinen Beitrag zum Umweltschutz weiter zu verstärken. Dabei wird großer Wert darauf gelegt, dass Nachhaltigkeit und Komfort für die Gäste Hand in Hand gehen​​.

Neben den Bemühungen um Energieeffizienz und Ressourcenschonung engagiert sich das Central-Hotel Kaiserhof auch in anderen Bereichen der Nachhaltigkeit. Ein Beispiel hierfür ist der "Veganuary", bei dem im Januar im hoteleigenen Restaurant Brunnenhof und im Café Centrale eine Auswahl an veganen Spezialitäten angeboten wird, um auf die Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung aufmerksam zu machen und diese zu fördern​​.

Durch diese Maßnahmen zeigt das Central-Hotel Kaiserhof, wie es Nachhaltigkeit in verschiedenen Bereichen des Betriebs integriert und damit einen Beitrag zum Umweltschutz leistet, während es gleichzeitig ein hochwertiges Gästeerlebnis bietet.

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