Restoran ve Dans Salonları Arasında

Bazen ağır, bazen mükemmel

Fuar ve kongre şehri Hannover´de, sık sık uluslararası mutfaklar da tabii ki kendilerine yer bulmaktadır. Yelpazede Afganistan mutfağından Kıbrıs mutfağına dek her türden yemeği bulmak mümkündür.

Bölgemize özgü yiyecekler

Geleneksel Aşağı Saksonya mutfağı çoğunlukla doyuruculuğa özelliği ağır basan yiyeceklerden oluşur. Bunlardan birisi Steinhuder Gölü kenarında yenebilecek islenmiş yılanbalığıdır. Bregen sucuklu yeşil lahana ise sonbahar aylarının klasiklerindendir. Çeşitli kırmızı ve beyaz etlerden oluşan bir yemek tabağı olan Schlachteplatte de yine bölgesel yemeklerden sayılır. Ancak öncesinde bir kase düğün çorbası içmenizi tavsiye ederiz. Yemeklerin üzerine tatlı olarak Welfenspeise yemek, gelenektendir. Hannover’in kuzeydoğusunda bulunan Burgdorf, kuşkonmazıyla ünlüdür. Yerli ürünlerin kıymetini bilen Hannoverliler çeşit çeşit ürünü Hannover pazarından, doğrudan satış yapan tarım işletmelerinden ve bölgede kurulan 60 adet haftalık pazardan ve üretici pazarından alır.

Gece kuşları hoş geldi

Gün ışıklarının kararmasıyla birlikte, Hannover’de parti sahneleri aydınlanmaya başlar. Rock, House veya Hip Hop, diskoteklerde, gece kulüplerinde, birahanelerde, barlarda ve gece açık kafelerde müziksel çeşitliliği oluşturur. Örneğin akşam olunca “Osho”, “MEC” veya “Palo Palo”nun ritmi belirlediği Rachplatz’a doğru yol alınır. Ama gece hayatı sadece büyük şehirle sınırlı değildir. Çevredeki küçük şehir ve kasabalarda da sabah saatlerine kadar eğlenilir. Uetze’deki “Farmes Inn”, Neustadt am Rübenberge yakınında Welze’deki “Franko’s Disco” veya Burgdorf”taki “Brandente” çepeçevre Hannover etrafındaki kült gece hayatının adresleridir.