El Viejo Ayuntamiento tardó en construirse más de 100 años. La parte más antigua (de 1410) mira hacia la calle Schmiedestrasse (calle de los herreros); el ala posterior situada junto al mercado se erigió sobre los cimientos de un pabellón comercial del siglo XIII. El ala adyacente de la calle Koebelinger se llama el «ala de los boticarios», ya que aquí estaba ubicada la farmacia del ayuntamiento. Esta ala se reconstruyó más tarde siguiendo el estilo románico italiano después de que una iniciativa ciudadana dirigida por el célebre arquitecto neogótico Conrad Wilhelm Hase evitara la demolición de todo el edificio en 1844. Posteriormente, se encargó a Hase la renovación de las alas restantes en su estilo original de 1500, con sus excepcionales gabletes góticos y el friso ornamental.
Entre los retratos de los príncipes y los escudos de armas, este friso reproduce el «Luderziehen», un popular juego de la Edad Media similar al juego de la soga en el que los oponentes usan sus meñiques en lugar de una cuerda (un juego parecido llamado «Fingerhakeln» sigue siendo parte del folclore alemán del sur). Esta maravillosa imagen situada sobre la ventana arqueada exterior de la derecha en la calle Schmiedestrasse solo se puede ver siguiendo la «línea roja» alrededor del Viejo Ayuntamiento.